13 décembre 2012

Gorgonzola Burger - Goody's @ Gaudeamus

Me voilà de retour comme promis, non pas sur la place du marché Baudoyer mais chez Gaudeamus dont Goody's prennent exclusivement les commandes pendant 2 jours ! Le nombre de Food Truck étant en hausse sur Paris, Burger in Paris en a encore beaucoup à tester. La dernière fois, la vue du gorgonzola burger m'avait presque fait regretter mon choix du Bacon burger (testé précédemment: ici) de nos amis David et Ibrahim, les fondateurs de Goody's, La Cantine Mobile.

Le food truck n'est jamais bien loin !
La carte du restaurant
On retrouve la même recette en ce qui concerne les bun's, toujours aussi bons et légèrement briochés. Même chose pour la viande, la préparation aux herbes est délicieuse. La sauce est cette fois à part, ce n'est pas plus mal d'avoir le choix de se servir, ou pas ! Puis les fameuses frites maison en accompagnement...

Menu Gorgo + frites 15€
Place donc au gorgonzola AOP, ça coule dans tous les sens et c'est ça qui est bon !! Dommage que David en cuisine n'ai pas eu plus la main lourde, car il est vraiment somptueux !







Autre chose dans le burger, oui, une bonne couche d'oignons caramélisés qui fait, j'ai l'impression, la marque de fabrique de Goody's :

Oignons caramélisés
Le cheese-cake coulis de fruit rouge envoi tellement du rêve que c’est à se demander si ce n'est pas du fait maison ! En tous cas rien à redire,  le gâteau est très croquant les couches de fromage sont délicieuses et pareillement pour le coulis !

Cheese-cake 7€
Le service bien plus agréable que dans food truck habituel, ou les habitudes sont à manger debout dehors, et dans le grand froid ces derniers temps ! Encore un très bon burger que je vous conseil ! Je crois que je suis devenu complètement fan de Goody's, de toute façon il va falloir que je revienne pour tester le chèvre !!!

Autre burger: Le Rossini 18€.

Goody's, la cantine mobile
Adresse: voir leur site internet leur Facebook et leur Twitter.
Téléphone: 01 42 59 60 06.
http://www.goodys.fr/

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