28 septembre 2010

The Floors - rue Myrha, Paris 18

Alors j'ai bien attendu pour ce bulletin, car y étant allé déjà plusieurs fois.
Le concept à changé à mon grand désespoir, plus de possibilité de créer son "own burger" parmis les moults ingrédients de la carte, un article de cet époque ici, n'ayant plus le choix "que" parmis 4-6 burgers.
Les serveurs changeant aussi souvent et étant bien souvent pas français comme au Lizard Lounge (voir mon billet précédent) il est tout à fait normal parfois d'avoir un manque d'infos ou de demande de cuisson, critiques qu'on peut lire ci et là sur le web.

Par contre pour moi le goût est toujours bien là et j'ai eu de la chance d'avoir toujours la cuisson demandée "saignante" car un bon burger pour moi donne de la couleur aux buns ;-) Véritable plue-value du resto ; sa viande. Tout est bon, le coleslaw, les pommes de terre...

On reste dans les prix d'un burger restaurant 10-15€, certains trouve ca cher par rapport au quartier, je ne vois pas en quoi le quartier a de l'infuence, mais bon.

Le lieu est convivial et j'adore cette emprise qu'a cet édifice sur la rue !

23 septembre 2010

Breakfast In America - Rue des Ecoles, Paris 5

Incontournable de la vie parisienne, les Breakfast In America, sont les lieux où il faut prendre un Brunch ou y manger un burger bien de chez eux... Ayant pris un enième burger récemment Rue des Ecoles. Je vous fait le topo de mon ressenti.
Déjà première bonne chose pour les adeptes du Dr Pepper, vous pouvez en trouver là-bas :-P
Décor simple, étant en plein mois de juillet il y avait tout les fanions de la fête de l'indépendance restant accroché un peu partout !

Pour le principal, le burger servi "ouvert" avec des frites McCain(r) semble-t-il (oui j'aime la pub gratos). Mon choix restant sur un "Super Sunny Burger" (car il pleuvait) avec oeuf au plat, oignons, tomate, sweet cornichon et bacon. Viande RAS sur la cuisson, Buns grillé sur la plaque, Ok aussi, le reste c'est bonus. On peut préferer des frites un peu plus "country" mais moi ca me rappelle mon enfance alors je vote pour :-) Pour le prix c'est bien voire très bien en menu 12.50€ max (pour les gros burger) !

Pour le dessert pancake banana !!! pas aussi bon qu'à la bonbonnière mais ça le fait.

Site avec Menu  : http://www.breakfast-in-america.com/

BIA 1
Adresse : 17 Rue des Ecoles, 75005 Paris
Métro : Cardinal Lemoine (10) - Jussieu (10)-(7) si vous êtes sur la 10 optez pour Cardinal Lemoine plus proche quand même et en descente :-P


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BIA 2
Adresse : 2-4 Rue Malher, 75004
Metro : Saint Paul (1)


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Joe Farelli's - Göteborg Kungsportavenyn

Une fois n'est pas coutume, je suis en vacances. Et oui, je sais je ne fait rien comme les autres !

Pour en revenir à notre objet de ce billet j'ai testé pour vous dans la grosse avenue de Göteborg, le Joe Farelli's. Ambiance New-York et grosse photo du Chrysler <3. Il faut savoir tout d'abord que les suédois mange peu et très vite le midi, donc carte réduite à un seul burger parmis les 5 proposés normalement le soir à la carte !
Hamburger avec oignons et champignons, servi avec des pomme de terre assez étranges bien cuites limite chips epaisses ! Sous le steak haché de la salade Iceberg en quantité ! Le pain est tres bien réussi l'assemblage tien grace au pique avec le fanion car la salade empèche le burger de tenir :'(

Juste déçu par les chips trop baignées dans l'huile à mon goût. Le tout pour moins de 10€ s'il vous plait (déjeuner lunch midi oblige ;-)

A vos fourchettes !

Arrêt Tram : Göteborg Valand
Velib : oui



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